Что купить к Новогоднему столу 2021?
Канун Нового года захватывающее время - это время для новых начинаний, чего многие из нас с нетерпением ждут после трудного 2020 года. Но предновогодняя суета и подготовка может утомлять. Вы можете забыть что-то купить и бегать в поисках горошка за полчаса до боя курантов.
Чтобы не стать героям новогодних комедий, заранее составьте список продуктов, которые вам потребуется для приготовления праздничного стола, а также не забудьте про завтрак 1 января.
Мы позаботились о вас и подготовили список продуктов, которые мы привыкли видеть на любом столе в Новый год.
В конце статьи мы вам расскажем во сколько обойдется новогодний стол украинцам в 2021 году.
Как составить список продуктов на Новый год?
На самом деле, составить список продуктов к Новому году достаточно просто. Для этого вам надо определится с количеством гостей и блюд за столом. Мы предлагаем вам действовать по такой схеме:
- Составьте список гостей за столом.
- Продумайте меню на вечер.
Вам надо заранее предусмотреть все этапы подачи блюд. Мы рекомендуем вам выбирать простые и низкокалорийные блюда, тогда вы сможете попробовать разные угощения и не испытывать дискомфорта в желудке.
Оптимальным вариантом будет приготовить 3 закуски, 2 основных блюда с гарниром на выбор (например, мясо и рыба), 3 салата и десерт. Также не забудьте про овощи и фрукты.
2021 год - год Быка, поэтому не рекомендуют подавать на новогодний стол блюда из говядины.
- Определитесь с напитками.
Учтите предпочтения всех членов семьи и гостей. Традиционным напитком Нового года считается шампанское, однако, вы можете его заменить на вино или виски.
Если за столом будут присутствовать дети, позаботьтесь о полезных напитках для них.
Помимо алкогольных напитков не забудьте о питьевой воде, соках или газированных напитках.
К сладкому столу нужно будет подать хороший чай или кофе.
- Составьте список нужных ингредиентов по меню.
Выпишите все ингредиенты для каждого блюда в отдельности. Добавьте напитки и закуски.
Примерно посчитайте порции на каждого человека. Так вы поймете сколько чего покупать.
Далее просуммируйте одинаковые продукты. А также вычеркните те продукты, которые есть в вашем холодильнике.
- Составьте финальный список покупок.
Вы можете воспользоваться Costless, чтобы составить электронный список продуктов и сравнить цены на них.
Какие продукты купить на Новый год?
На самом деле не существует единого списка продуктов для всех. Мы постарались подготовить шаблон с самыми распраненными блюдами, а также ингредиентами на компанию из 4 человек.
Естественно, вам надо дополнить этот список, исходя из вашего меню и вкусовых предпочтений.
Закуски
В качестве закусок мы предлагаем подать традиционные закуски, которые всегда присутствуют на новогоднем столе - ассорти из сыров и колбас разных сортов с маслинами, оливками и медом, а также бутерброды с красной икрой. Удивить своих гостей вы можете простой, но очень изысканной закуской - креветки на гриле с чесночным соусом.
Для это вам потребуется купить:
- Буженину - 200 гр.
- Колбасу вареную - 200 гр.
- Колбасу сырокопченую - 200 гр.
- Твердый сыр - 200 гр.
- Брынза/фета - 200 гр.
- Сыр “Сулугуни” - 200 гр.
- Оливки/маслины - 1 банка
- Мед
- Красная икра - 1 банка
- Креветки - 500 гр.
- Чесночный соус
Основные блюда
В Интернете есть огромное количество новогодних блюд, которые могут стать “звездой” вечера. В год Быка вы можете подать мясо индейки под винным соусом или свиную вырезку, запеченную в медовой глазури. Конечно же, ваши гости обрадуются шашлыку или лососю на гриле.
Но так как нам пришлось выбирать среди множества вариантов одно коронное блюдо, мы предлагаем вам запечь утку с картофелем.
Для основного блюда потребуются такие продукты, как:
- Утка целая - 1 шт.
- Яблоки - 4 шт.
- Картофель - 2 кг
Салаты
Для многих украинцев Новый год ассоциируется с салатами “Оливье” и “Селедкой под шубой”. Мы предлагаем не отходить от традиций. К тому же добавить еще один легкий салат из овощей.
Для новогодних салатов надо купить:
- Картофель — 10 шт.
- Морковь — 4 шт.
- Свекла — 500 гр
- Сельдь солёная — 1-2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Майонез — 500 мл
- Яйцо — 8 шт.
- Горох консервированный — 1 банка
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.
- Колбаса вареная — 500 гр
- Томат — 4 шт.
- Огурец — 4 шт.
- Листья салата - 1 пучок
- Перец сладкий - 2 шт.
- Оливки - 1 банка
- Фета - 200 гр.
Фрукты
Без фруктовой нарезки не обходится ни один праздничный стол, особенно если у вас есть дети. Предлагаем в этом году поставить на стол самые вкусные сезонные фрукты, такие как:
- Яблоки - 4 шт.
- Апельсины - 4 шт.
- Бананы - 4 шт.
- Мандарины - 4 шт.
- Гранат - 2 шт.
Консервы и закрутки
Традиционный украинский стол в зимнюю пору всегда уставлен консервами и закрутками, которые украинские хозяйки готовят с лета. новогодний стол не исключение, поэтому вы можете достать из своих погребов все самое вкусное или купить соленья в магазине:
- Соленые помидоры - 1 банка
- Маринованные огурцы - 1 банка
- Маринованные грибы - 1 банка
- Квашенная капуста - 500 гр
- Лечо - 1 банка
Напитки
Напитки вы можете выбрать на свой вкус или ориентируясь на пожелания гостей. Более того, за современным новогодним столом алкоголь может не присутствовать вовсе. В свой список мы включили такие напитки, как:
- Шампанское
- Вино для глинтвейна
- Коньяк
- Сок
- Coca-Cola
- Вода
Другие продукты
Также не забудьте купить универсальные продукты, которые требуются в каждом блюде:
- Багет
- Хлеб (черный и белый)
- Лаваш
- Зелень
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Соевый соус
- Специи для глинтвейна
- Специи для утки
- Специи для картофеля
- Кетчуп
- Аджика
- Уксус
- Горчица
- Конфеты
- Чай
- Кофе
Сколько стоит новогодний стол 2021 года?
Однозначного ответа нет, поскольку все зависит от количества гостей и набора продуктов, которые вы захотите купить.
Мы воспользовались приложением Costless, чтобы составить список необходимых продуктов перечисленных в статье. Далее с помощью приложения мы нашли самый дешевый магазин, где можно купить почти все наши продукты. В итоге стоимость новогодней корзины составила 1647,57грн, что дороже на 5%, чем в прошлом году.
Стоимость традицонного салата "Оливье" (примерно 1,5кг) в 2021 году - около 173грн, что дороже на 21грн, чем в прошлому году. Относительно мясных изделий, 500г буженины стоит - 99грн, 500г копченной колбасы - 93.50грн, за 1кг куринного филе нужно отдать 119.18грн. В сравнении с прошлым годом мясные изделия обойдуться дороже на 15%. Самыми дорогими на новогоднем празднике будут крепкие алкогольные напитки, цена на которые тоже выросла на 4%. Средняя стоимость шампанского 100грн, а коньяка - 240грн. Безалкогольные напитки (вода, соки) обойдуться в 80грн-110грн.
Список покупок к Новому Году от Costless: https://link.costless.com.ua/2cGJCJ1Yucb
Создавайте свой список покупок, чтобы не забыть купить все самые необходимые продукты для Новогоднего стола и празднуйте вместе с Costless.
Желаем всем радостных праздников и приятных хлопот!